食材配送多模式并存 為餐飲企業(yè)提供多元化服務(wù)

眾所周知，為了節(jié)約成本與節(jié)省人力，當(dāng)今大部分的餐飲企業(yè)都會(huì)選擇食材配送平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)食材，一方面，可以定時(shí)定點(diǎn)收貨，更加方便，另一方面，也可以多方比價(jià)，降低成本，從而提升餐飲企業(yè)的利潤(rùn)。

為了為餐飲企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)以及更全面的服務(wù)，各食材配送平臺(tái)不斷升級(jí)優(yōu)化，并且在行業(yè)內(nèi)形成了多元化的配送方式，讓各餐飲企業(yè)自主選擇。第一種食材配送模式為套餐式配送模式，這類(lèi)模式采取的是月結(jié)方式，根據(jù)固定的套餐價(jià)格以及配送標(biāo)準(zhǔn)，每日定時(shí)、定量配送至餐飲企業(yè)，餐飲企業(yè)每日只需要專(zhuān)人驗(yàn)收即可，非常方便，這樣的模式根據(jù)配送數(shù)量結(jié)算，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。

第二種食材配送模式是定期定價(jià)配送模式，根據(jù)每周雙方約定價(jià)格，食材配送平臺(tái)按照每周需求數(shù)量進(jìn)行配送，結(jié)算可以根據(jù)食材平臺(tái)與餐飲企業(yè)的協(xié)議來(lái)定。第三種食材配送模式為按照每日市價(jià)配送，也是應(yīng)用較為廣泛的一種配送模式，餐飲公司每日上報(bào)需求食材種類(lèi)與數(shù)量，食材配送平臺(tái)根據(jù)當(dāng)日價(jià)格，按照數(shù)量定時(shí)配送到指定地點(diǎn)。這種模式最符合市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)，也最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，無(wú)論是大餐飲企業(yè)，還是小餐飲企業(yè)都可以選擇此種模式。當(dāng)然，在當(dāng)今食材配送行業(yè)中，還有一些小的配送平臺(tái)采取的是除以上三種模式外的其他配送模式。

    食材配送模式的多元化，豐富了餐飲企業(yè)的選擇，也為食材配送提供了更大的靈活性，更有利于為餐飲企業(yè)提供服務(wù)。食材配送平臺(tái)還將不斷改進(jìn)與發(fā)展，在價(jià)格與配送鏈方面不斷提升，以為餐飲企業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的食材配送服務(wù)。